|
|
Biefstuk Met Pepersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=4 Biefstukken=40 gr.boter
of margarine,=1 tl zwarte
peperkorrels,=1 tl witte
peperkorrels,= 2,5 dl.
runderbouillon.
=Scheut vieux,=1,5 dl.Blue
Band Finesse voor koken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Verhit de boter of marga-
rine in een koekenpan en
bak hierin de biefstukken
Laat intussen de bouillon
op hoog vuur 5 min.,
met de 2 soorten peperkor -
rels en de vieux.
2.Voeg de Finesse voor koken
toe en kook zachtjes in tot
de saus de gewenste dikte
heeft.[ca.4 minuten]
3.Neem het vlees uit de pan
en kruid het met zout en
peper.Geef de saus erbij
Lekker met aardappelgratin
en een groene groenten.
|
|
|